Penulis: Berthy Marthyn
Salatiga, PERISTIWAINDONESIA.com |
Kampung wisata di kelurahan Ledok kecamatan Argomulyo kabupaten Salatiga merupakan sentra industri singkong olahan terbaik di Indonesia.
Olahan singkong nomor 1 di Indonesia ini menjadi ikon dan simbol produk UKM di propinsi Jawa Tengah.
Pengunjung membeli sebagian oleh-oleh untuk dikembangkan lagi sebagai usaha mereka di daerah lain.
Setiap hari, daerah ini banyak dikunjungi oleh wisatawan dari Jawa Tengah maupun dari berbagai daerah di Indonesia.
Pengunjung datang dari Bandung, Jakarta, Surabaya, Sulawesi, Kalimantan dan ada beberapa negara yang juga membeli saat mereka berkunjung di Salatiga.
Salah satu pemilik tempat rumah oleh-oleh Singkong Keju yang tidak mau disebutkan namanya, Rabu (30/12/2020) mengatakan bahwa olahan Singkong Keju ala Salatiga sangat berbeda dengan Singkong Keju yang dijual diluar.
Olahan dan bumbu yang digunakan berbeda dengan produk lain. Makanya terkenal di daerah-daerah di Indonesia. Selain enak gurih, empuk dan tidak puas bila makan satu karena kelezatannya yang luar biasa.
Olahan Singkong Keju Salatiga ada beberapa produk seperti dibuat dodol, kripik, goreng, rebus, dengan aneka rasa, pedas, balado, asin dan manis.
“Omzet perbulan yang didapatkan bisa menembus Rp100-500jt saat liburan dan libur nasional atau akhir pecan,” bebernya.
Sentra industri di daerah ini menjadi sentra yang sangat didukung oleh Pemerintah Kota Salatiga. Dan di tahun yang akan datang akan dikembangkan dengan sarana lengkap di daerah Ledok Argomulyo.
“Bila ingin mencoba dan mengetahui kelezatan Singkong Keju Salatiga boleh datang ke desa Ledok kecamatan Argomulyo Salatiga, hanya berjarak 50 meter dari jalan utama Salatiga-Solo atau para pejalan kaki yang naik bis bisa turun di daerah ABC dan jalan 50 meter untuk mendapatkan lokasi Centratama Singkong Keju yang terkenal di Jawa Tengah dan Indonesia,” tandasnya (*)
